Gouzou ...

Hey hey !! 

Komen i lé tout moun ??

Nous revoilà sur notre petit carnet de voyage ...

Alors, depuis notre dernier article, nous avons redressé les bananiers, retrouvé les grosses chaleurs de l'été : 

nous sommes donc au top !!

Alors aujourd'hui, nous vous proposons de découvrir le Gouzou !?

Mais qu'est que le Gouzou ??

Non, ce n'est pas le dernier tube des Magic System ( en même temps, ça aurait pu !) ...

Non, ce n'est pas non plus le bruit de l'estomac de Clem devant un bon rougail saucisse ...

Et bien le Gouzou, c'est un petit bonhomme graffé par Jace, un artiste originaire du Havre, qui vit désormais à la Réunion ...

 

Nous vous en avions parlé pour la première fois, au moment de notre séjour à Maurice, où nous étions tombés dessus en nous promenant ...

Alors le voici, le voilà :

Et depuis un peu plus d'un an que nous sommes arrivés, nous en avons croisé quelqu'un de ses fameux petits personnages mis en scène dans le quotidien de l'île ...

Alors suivez nous, sur ...

" LA ROUTE DU GOUZOU "

Direction la saline ...

 

En descendant à Grand Bassin ...

 Continuons ...

Près de la Mare à Jonc, Cilaos ...

Sur la route de l'Ermitage ...

A la Bretagne, en allant chez les copains ...

Pan de mur à Saint Leu ....

Défraîchi à Saint Denis ....

En revenant du Cap Lahoussaye ...

Ben celui , mi connai plus ou c'était ... ;-)

Toujours à saint Denis ...

En s'envolant vers Cilaos ...

Toujours Cilaos ...

Et encore à Cilaos ...

Et voilà un (premier !!) petit safari Gouzou ... 

Promis, on le chasse pas, juste le cherche ....

Des gros ( Bi)Gouzou à tous !

A très vite

Adieu Béjisa !

Bien le bonjour !

Voici les dernières nouvelles cycloniques du côté de chez nous : 

ben y' a plus de cyclone !!

A tout finit !

 

Le bébé Béjisa s'en ait allé ...

Et tant mieux !

Bon pour nous, à part rester cloîtrer dans la case, à jouer au poker et à manger une raclette, finalement nous l'avons quand même pas trop mal vécu !

Pas de coupure d'électricté et une coupure d'eau sur la demi journée hier ... 

Pas pire !

Après, nous avons à déplorer juste quelques dégâts dans le jardin ...

Bye Bye les bananiers !

Mais sinon rien de méchant donc ça va pour nous ... 

Maintenant reste plus qu'à ranger, nettoyer et la vie reprendra son cours ...

Parce qu'après la pluie ...

... (re)vient le beau temps !!

On vous embrasse fort chers tous et on vous dit à bientôt à très vite ...

Ah oui oui oui !!

Vos petits poissons ...

La Réunion lé la ...

Bien le rebonsoir !

Alors, nous voici toujours en plein cyclone et du coup pour occuper les esprits et les estomacs  :-)  , nous vous proposons une recette locale, mais aussi, dirons nous, INCONTOURNABLE!!

Se présente donc à vous l'unique, le seul, le :

" ROUGAIL SAUCISSE "

Pour ce faire, vous aurez besoin :

De saucisse !

( Ben en même temps, on a dit rougail saucisse !

Du coup, comptez environ 2 par personne)

De tomates

( environ 5 à 6 et moi je rajoute une boite de tomate pelées en plus )

 

D'ail

(environ 6 gousses)

D'oignons

(environ 5)

De thym 

(frais c'est encore mieux !)

Des petits piments

( selon votre palais, of course !)

                                                                                               

Bon, maintenant le pourquoi du comment  : 

Pour changer (!) , éplucher et émincer vos oignons et vos gousses d'ail ...

 Puis dans une marmite, mettez à cuire vos saucisses dans de l'eau, avec un oignon et un petit bouquet garni de ce que vous avez sous la main(!) et ceci pendant 30 minutes au moins !

Pour ma part, je ne pique pas les saucisses avant, elles ne m'ont rien fait avant donc je les laisse tranquille !!

Hahah !

Une fois les saucisses cuites, les sortir de l'eau et les couper en belles rondelles !

 Maintenant, reprenez votre marmite, mettez y une louchette d'huile, un peu de gros sel ( ou du fin si pas sous la main !) , et y faire dorer la pilule aux saucisses !

Ok, vos saucisses sont roussies et ça vous fait déjà envie !

Patience, rajoutez y vos oignons émincés et attendez que le tout cuisent de nouveau un peu ...

Quand les oignons ont sué un peu, y rajoutez tout le reste : 

soit les tomates en vrai et en boîte, l'ail, le thym, 

le piment et le sourire de quelqu'un qui sait d'avance qu'il va se régaler ...

Laissez mijoter environ 30 à 40 minutes, histoire que la sauce réduise et que ça sente bon la Réunion ...

Pendant ce temps, préparez du riz, des grains comme tout bon créole, appelez des amis et/ou famille et passez à table, heureux et affamé ...

 Et à vos fourchettes !!

MIAM 

 

Simple et efficace, et surtout réalisable en métropole, et puis vous retrouverez un peu du soleil de la Réunion alors : 

 

Bon appétit à zot et bon rougail saucisse !

On vous embrasse bien fort !

Béjisa ...

Hey hey !

Cloclo aurait pu chanter :

" Elle a les vents fort BEJISA " 

, et ce cher Cloclo aurait eu bien raison !

Mais de quoi qu'on parle ??

Voilà, 2014 est là et dans l'article d'hier, nous vous parlions de son lot de surprises ... 

ben en voilà une, pas forcément très drôle de surprise !!

Bon, en fait, ce n'est pas tant une surprise dans la mesure où depuis quelques jours, nous entendons parler d'un cyclone arrivant vers nous...

Donc depuis hier, face à l'évolution de la dépression, nous sommes passés en alerte orange pour le cyclone Béjisa qui se rapprochait des côtes réunionnaises et finalement sommes passés en alerte rouge ce matin à 10h !

Deuxième cyclone tropical depuis l'ouverture de la saison, Béjisa est néanmoins un sacré gros bébé !

Et d'ailleurs, le voici, le voilà !

 

Alors le truc, c'est que cette fois, ben le bébé il va passer vraiment pas loin des côtes !

Au moment où nous écrivons, il est 14h04, et pour l'instant, il se situe à environ 65 km de la Réunion et nous n'avons pas encore fait le plus gros apparemment ...

 Hi Ha !!

Mais don't worry, nous avons prévu le coup:

 Les bouteilles d'eau sont remplies, les bougies prêtes à être allumées si plus d’électricité, on a des frontales, des piles, les garçons sont en train de faire des jetons de poker dans nos calendriers de l'avent, le poulet cuit dans le four : 

TOUT VA BIEN !! 

Ah oui oui oui !

Bon et pour vous mettre dans l'ambiance, voici un petite vidéo faite depuis le balcon de notre case .... 

Ça sent bon l'intempérie !!

Allez, à tout à l'heure !!

Bisous trempés !