vendredi 28 février 2014

Trou de fer



Bien le bonjour chers tous !





Parce que la chronologie n'est plus de mise dans ce petit carnet de voyage, nous poursuivons tout de même, en votre agréable compagnie, la découverte de l'île en vous proposant aujourd'hui un nouvel article ...


Voici donc une rando faite par un beau mois de Juillet .. (oui oui on vous avait prévenu !!)


C'est ainsi que par une belle journée, nous sommes allés voir du côté de chez Bélouve ... 
Swann n'étant pas dans le coin !


Alors en avant Guingamp, en voiture simone (oui on fait dans le bon vieux!) et nous voici nous voilà sur la route forestière qui nous mène au gite de Bélouve, vers la Plaine des Palmistes ...



Alors oui, on est mignon, les louves, Plaine des Palmiers et tout le tsoin tsoin ?? 


Mais c'est où sur l'île ??



Ressortons la carte et voyez par vous même !











Donc, quelques heures plus tard, c'est au col de Bébour à 1414m, que commence le spectacle ...




Vue sur le Piton des Neiges, fier devant nous, et vue sur la forêt enchanteresse de Bébour Bélouve ...




Le soleil est au zénith, la vue est simplement belle ...





























Nous continuons notre route, un peu seul au monde vers le gîte de Bélouve ...



Un petit écrin de tranquillité en surplomb du cirque de Salazie ...




Alors voici le gîte ...










... et voici Salazie !










                                                                                                                        Ah oui !











Les reliefs escarpés de La Réunion, la lumière douce et lumineuse du petit matin ... y'a plus qu'à !




Mais par où ???















Nous sommes donc parti pour une rand'O bien sympatoche, d'une durée environ 3-4 heures à une allure que nous qualifierons 
d' "à la cool " ...! 
Ah oui !















Nous commencons notre ballade en rentrant dans la fôret de cryptomérias, un des arbres emblématiques de la Réunion que les gens d'ici appellent le sapin créole ...




Une chose est sûre, nous y sommes au frais, et une ambiance particulière s'y dégage à mesure que nous y avancons dedans ...

















Un petit panneau sur notre chemin nous propose de rencontrer une Reine ... 

Pourquoi pas??!











Et ben pas n'importe laquelle, celle des Tamarins...















Le Taramin, un autre arbre endémique mais lui aussi emblématique de l'île .. 



Un cousin des Acacia, tellement robuste, mais à la fois tout biscornu avec ses racines et ses branches sorties de nulle part ...


Utilisé dans la confection de construction navale ou encore de bardeaux, il est un des bois précieux à la Réunion ...





Se promener dans une forêt de Tamarins, c'est un peu mater un film de Tim Burton, le décor est fantasque, l'atmosphère particulière ...


( Bon Johnny Deep en moins ! )











Nous y trouvons donc des grands arbres mais des petits détails ...










Comme ses prémices de fougères parce que oui, qui dit Bébour dit forêt primitive avec ses fougères arborescentes appelées Fanjan ...














Alors là, nous passons de l'univers de Burton à celui de Steven Spielberg : 


 Mais où sont les dinosaures???



On a l'impression dêtre dans la jungle, prêt à voir surgir une bête (ou pas !), on se sent petit dans cette forêt qui est tellement plus vieille que nous ...





 Et ça, ben faut le dire, ça nous rend heureux !









Bon, c'est pas tout, mais on n'était pas venus voir ce fameux trou de Fer ??





Nous continuons notre chemin pour enfin admirer, non pas un trou, (enfin un peu !) mais surtout la cascade qui s'en échappe...














Et là, coup de bol : la vue est dégagée sur cette fameuse chute d'eau, que l'on peut dire impressionnante !













 Parce qu'avec ses 725 mètres de hauteur, ben ça nous laisse un peu rêveur !




Encore une autre beauté de la Nature que nous offre une fois de plus cette île si surprenante ...












Le sentier qui nous a donc mené jusqu'ici est un des seuls points de vue que nous pouvons avoir sur le Trou de Fer, sinon il faut se munir d'ailes et monter dans les airs, ou sinon être un bon canyoningman et accéder à la cascade par en bas ...



Pour un prochain numéro à suivre, nous vous ferons profiter de l'option vue d'un oiseau ... :-)



Sur ce coup là, on peut dire qu'on a eu de la chance, parce qu'il est rare de voir dégager la cascade, car même de bon matin, la brume peut reprendre ses droits et garder avec elle l'image secrète de la plus grande cascade de la Réunion ...


Alors OUF ... !





Sur ce, chers vous, on vous dit à très vite... 
Le rythme effréné des derniers mois écoulés est en train de retomber doucement et nous allons faire un peu le point sur quoi qu'il nous ait arrivé ces derniers temps et quoi qu'il va nous arriver dans les prochains ... 
TAN TAN TAN !



Alors en vous becquant bien fort, à bientôt ...
Les Moyettes 





samedi 11 janvier 2014

Gouzou ...




Hey hey !! 


Komen i lé tout moun ??



Nous revoilà sur notre petit carnet de voyage ...

Alors, depuis notre dernier article, nous avons redressé les bananiers, retrouvé les grosses chaleurs de l'été : 
nous sommes donc au top !!



Alors aujourd'hui, nous vous proposons de découvrir le Gouzou !?




Mais qu'est que le Gouzou ??






Non, ce n'est pas le dernier tube des Magic System ( en même temps, ça aurait pu !) ...
Non, ce n'est pas non plus le bruit de l'estomac de Clem devant un bon rougail saucisse ...




Et bien le Gouzou, c'est un petit bonhomme graffé par Jace, un artiste originaire du Havre, qui vit désormais à la Réunion ...


 
Nous vous en avions parlé pour la première fois, au moment de notre séjour à Maurice, où nous étions tombés dessus en nous promenant ...





Alors le voici, le voilà :








Et depuis un peu plus d'un an que nous sommes arrivés, nous en avons croisé quelqu'un de ses fameux petits personnages mis en scène dans le quotidien de l'île ...




Alors suivez nous, sur ...




" LA ROUTE DU GOUZOU "









Direction la saline ...









 









En descendant à Grand Bassin ...




















 Continuons ...








Près de la Mare à Jonc, Cilaos ...














Sur la route de l'Ermitage ...












A la Bretagne, en allant chez les copains ...















Pan de mur à Saint Leu ....












Défraîchi à Saint Denis ....













En revenant du Cap Lahoussaye ...












Ben celui , mi connai plus ou c'était ... ;-)












Toujours à saint Denis ...











En s'envolant vers Cilaos ...












Toujours Cilaos ...











Et encore à Cilaos ...







Et voilà un (premier !!) petit safari Gouzou ... 

Promis, on le chasse pas, juste le cherche ....


Des gros ( Bi)Gouzou à tous !

A très vite




samedi 4 janvier 2014

Adieu Béjisa !




Bien le bonjour !



Voici les dernières nouvelles cycloniques du côté de chez nous : 
ben y' a plus de cyclone !!
A tout finit !


 
Le bébé Béjisa s'en ait allé ...

Et tant mieux !



Bon pour nous, à part rester cloîtrer dans la case, à jouer au poker et à manger une raclette, finalement nous l'avons quand même pas trop mal vécu !


Pas de coupure d'électricté et une coupure d'eau sur la demi journée hier ... 


Pas pire !




Après, nous avons à déplorer juste quelques dégâts dans le jardin ...






Bye Bye les bananiers !




Mais sinon rien de méchant donc ça va pour nous ... 


Maintenant reste plus qu'à ranger, nettoyer et la vie reprendra son cours ...





Parce qu'après la pluie ...












... (re)vient le beau temps !!










On vous embrasse fort chers tous et on vous dit à bientôt à très vite ...


Ah oui oui oui !!

Vos petits poissons ...



vendredi 3 janvier 2014

La Réunion lé la ...






Bien le rebonsoir !



Alors, nous voici toujours en plein cyclone et du coup pour occuper les esprits et les estomacs  :-)  , nous vous proposons une recette locale, mais aussi, dirons nous, INCONTOURNABLE!!



Se présente donc à vous l'unique, le seul, le :



" ROUGAIL SAUCISSE "




Pour ce faire, vous aurez besoin :







De saucisse !

( Ben en même temps, on a dit rougail saucisse !
Du coup, comptez environ 2 par personne)












De tomates

( environ 5 à 6 et moi je rajoute une boite de tomate pelées en plus )







 


D'ail

(environ 6 gousses)











D'oignons

(environ 5)










De thym 

(frais c'est encore mieux !)











Des petits piments

( selon votre palais, of course !)
                                                                                               








Bon, maintenant le pourquoi du comment  : 





Pour changer (!) , éplucher et émincer vos oignons et vos gousses d'ail ...








 Puis dans une marmite, mettez à cuire vos saucisses dans de l'eau, avec un oignon et un petit bouquet garni de ce que vous avez sous la main(!) et ceci pendant 30 minutes au moins !


Pour ma part, je ne pique pas les saucisses avant, elles ne m'ont rien fait avant donc je les laisse tranquille !!


Hahah !










Une fois les saucisses cuites, les sortir de l'eau et les couper en belles rondelles !









 Maintenant, reprenez votre marmite, mettez y une louchette d'huile, un peu de gros sel ( ou du fin si pas sous la main !) , et y faire dorer la pilule aux saucisses !








Ok, vos saucisses sont roussies et ça vous fait déjà envie !

Patience, rajoutez y vos oignons émincés et attendez que le tout cuisent de nouveau un peu ...









Quand les oignons ont sué un peu, y rajoutez tout le reste : 

soit les tomates en vrai et en boîte, l'ail, le thym, 
le piment et le sourire de quelqu'un qui sait d'avance qu'il va se régaler ...








Laissez mijoter environ 30 à 40 minutes, histoire que la sauce réduise et que ça sente bon la Réunion ...









Pendant ce temps, préparez du riz, des grains comme tout bon créole, appelez des amis et/ou famille et passez à table, heureux et affamé ...








 Et à vos fourchettes !!



MIAM 

 
Simple et efficace, et surtout réalisable en métropole, et puis vous retrouverez un peu du soleil de la Réunion alors : 
 

Bon appétit à zot et bon rougail saucisse !


On vous embrasse bien fort !